Turismo Gourmet

   
  • Turismo Gourmet

    Saboreando Salta, con sus comidas, que hoy enriquecen nuestro sentido del aroma salteño.

    La comida salteña es popular y distinguida en el país y en el mundo por los originales, únicos y atrayentes platos que la armonizan, como sus empanadas, humitas, picantes, guisos, su fina masitería, sus dulces de frutos maduros, sus vinos harán que su permanencia sea sensaciones permanentes de sabores y colores gourmet.

    Muchas comidas que hoy disfrutamos se mantienen desde la época colonial, y esta tradición española prosperó con productos del lugar (como maíz, quínoa, y papas andinas) y carnes de animales alimentados con pasturas naturales (cordero, chivito, llama). Así se originaron las sabrosas empanadas salteñas, las humitas y el locro.

    También podemos degustar, tortas como la “Pasta Real”, rellena con dulce de “cayote”, “quesillos”, acompañados de confituras caseras como la de “cuaresmillo” (pequeño durazno) y la repostería a base de dulce de leche, como las colaciones y las nueces confitadas.

    La raigambre cultural del norte argentino se expresa a través de su gastronomía.

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  • Concurso Anual de la Empanada Salteña

    En vacaciones de invierno se realiza el Concurso de la Empanada Salteña en la ciudad de Salta Capital.

    XXIV edición del Concurso de la Empanada
    Domingo 10 de junio 2018: Fiesta popular para toda la familia, El premio se disputará entre 130 empanaderos. Los premio se componen en electrodomésticos que les permita seguir con su trabajo en gastronomía.

 

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  • Empanadas Salteñas

    Empanadas Salteñas

    El don de atraer a paladares que van desde los más exigentes hasta los menos y de enlazar sólidos vínculos de afecto entre el visitante y la tierra que los recibe. Quien haya probado alguna vez una empanada salteña, indudablemente recordará este sitio del planeta por muchos años.

  • Locro Salteño

    Locro Salteño

    Comida regional que data de la época de la colonia es como un guiso pero con sus ingredientes: maíz pelado, zapallo, carne, panceta, rodajas de chorizos españoles, huesitos de chancho, poroto pallar, ocote, cebolla verde, pimentón, grasa pella, ají y zapallo.

  • Tamales Salteños

    Tamales Salteños

    Es una comida típica realizada con masa de maíz rellena con carne y se envuelve e en hojas también de choclo. Los mejores tamales están en Chicoana, donde todos los años se celebra el Concurso del Tamal.